Nell'ultimo decennio, la domanda di whisky giapponese in tutto il mondo è salita alle stelle. Il risultato è stato l'esplosione dei prezzi + indovinate quali sono le carenze di questo liquido dorato.
Rispetto alle altre categorie, i whisky giapponesi hanno mostrato il maggior apprezzamento del prezzo. Tra il 2010 e il 2020, il prezzo medio è aumentato a un tasso annuo composto superiore al 12%
Tuttavia, i prezzi del whisky giapponese di prim'ordine come il Yamazaki 12 sono aumentati di 10 volte negli ultimi 20 anni. Con questa grave carenza di scorte "invecchiate", il risultato della combinazione di domanda crescente + produzione inferiore ha fatto sì che molti sostenitori del whisky giapponese siano stati interrotti o impossibili da trovare
Whisky australiano
Sono qui per portarvi alcune buone notizie, che ci sono alcune fantastiche distillerie ora fuori dall'Australia che sono felici di assumere quel ruolo nel fornirvi un whisky australiano.
LA MIGLIORE SEGALE DEL MONDO 2020 – Miglior malto di segale australiano
Archie Rose Distilling Co, Sidney
“Un naso di mela con mele secche + sidro secco, un po' di anice, cumino + crosta di pane tostato. Al palato ha una consistenza densa, quasi cremosa. Pan di Spagna speziato, zenzero leggero, + anice stellato. La dolcezza iniziale si asciuga con un finale di frutta secca media, nocciolata". @archierosewill
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