لقد قمت بتحديث مقالتي على نبيذ نمساوي النمو في الصين لعام 2021. يستكشف عشاق النبيذ حول العالم النبيذ النمساوي. اشتهر النبيذ النمساوي بجودته العالمية. تظهر الصناعة بسرعة مع أكثر من أربعة آلاف عام من تاريخ تصنيع النبيذ ، وتكتسب اهتمامًا دوليًا سريعًا. 

نبيذ النمسا معروف بامتيازه النبيذ الحلو تاريخيا. كما أنها تنتج اللون الأحمر الجاف المعروف جيدًا والأبيض. يوجد في النمسا ما يقرب من 40 عنبًا معتمدًا ، 26 منها بيضاء و 14 حمراء. 

عنب نمساوي، بما في ذلك النبيذ الفوار والنبيذ الحلو ، يتم إنتاجه في عدة أنواع. تنتج هذه الدولة الأوروبية أيضًا النبيذ الأبيض الجاف والنبيذ الأحمر. يعتبر Grüner Veltliner بشكل عام أحد أكثر أنواع النبيذ الأبيض إثارة للاهتمام في العالم باعتباره أحد أصناف العنب المتخصصة من النمسا.

تصدير النبيذ النمساوي إلى الصين 

اكتشاف في عام 1985 أن العديد من مصانع النبيذ النمساوية أضافت ثنائي إيثيلين جلايكول إلى كميات كبيرة من النبيذ وتحليته. كان يؤثر على تصدير نبيذهم في جميع أنحاء العالم. تحصد البلاد الآن الجوائز بعد سنوات من الجهود لإعادة بناء علامتها التجارية ووضع نبيذها مرة أخرى في السوق الدولية كسلعة متخصصة عالية الطلب. 

• كان 2018 عامًا قياسيًا في صناعة النبيذ النمساويالتصدير والمبيعات. 
• سجلت أرقام الصادرات العالمية ارتفاعاً بنسبة 6.9٪ لتصل إلى 190.6 مليون دولار أمريكي. 
• تعتبر ألمانيا وسويسرا وليختنشتاين الأسواق الرئيسية للنبيذ النمساوي. 
• جاء ما يقرب من 30٪ من القيمة الإجمالية للصادرات من الأسواق غير الأوروبية ، بما في ذلك الصين وكندا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية. 

في آسيا ، لا تزال الصين السوق الرئيسي لتصدير النبيذ النمساوي. بينما تمتلك النمسا أقل من 1٪ من حصتها في السوق الصينية ، تتوسع الفرص. ارتفعت قيمة الصادرات بأكثر من شنومكس في المائة في السنوات العشر الماضية. استوردت الصين تقريبا مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة حوالي 254,106 لترات من الكروم النمساوية المعبأة في زجاجات.

سوق الصين والأصناف الشعبية

هناك مجموعة محسّنة ، لكنها صغيرة ، من النبيذ النمساوي المُصدرة والمتوفرة في الصين. ومن المعروف في المنطقة Loimer و Wieninger و Gobelsburg و Kaiser. ال غرونر فيلتلاينر هو النمسا النبيذ الأكثر شعبية في الصين. النبيذ الأبيض له طعم الحمضيات والتوابل التي تتناسب مع العديد من الأطباق الصينية بشكل جيد للغاية. 

النبيذ الأبيض الفاكهي Welschriesling و Muller-Thurgau هما أيضًا من أنماط النبيذ النمساوي التي تتناسب تمامًا مع المأكولات الصينية. نبيذ Zweigelt و Blaufränkisch و Blauburger و St. Laurent من أشهر أنواع النبيذ الأحمر. تتراوح الأنماط الجديدة والرائحة والخفيفة من الظلام والرسمية إلى التانيك. 

يقوم صانعو النبيذ من النمسا أيضًا بتصنيع أنواع النبيذ الأجنبية. ومن بين هؤلاء البيض ريسلينج وشاردونيه وساوفيجنون بلانك والأحمر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون.

الخلاصة - تصدير النبيذ النمساوي

على الرغم من أنه استغرق أكثر من عشرين عامًا ، إلا أن Austria Wine استعاد سمعته كقوة نبيذ في العالم. مع الحلاوة والحموضة المناسبة ، كان النبيذ النمساوي يحتل مكانته بثبات في السوق الصينية. بناءً على الواردات والمبيعات المتزايدة عامًا بعد عام ، لن يمر وقت طويل حتى تصبح شعبية مثل أنواع النبيذ الأخرى المستوردة في البلاد