J'ai mis à jour mon article sur le Vin Autrichien Croissance en Chine pour 2021. Les amateurs de vin du monde entier explorent les vins autrichiens. Les vins autrichiens sont réputés pour leur qualité de classe mondiale. L'industrie est en pleine émergence avec plus de quatre mille ans d'histoire de la vinification et gagne rapidement une attention internationale. 

Les vins autrichiens se distinguent par leur vins doux historiquement. Ils produisent également des rouges et blancs secs bien connus. En Autriche, il existe environ 40 cépages agréés, dont 26 blancs et 14 rouges. 

raisins autrichiens, y compris les vins mousseux et les vins de dessert, sont produits en plusieurs types. Ce pays européen produit également des blancs secs et des vins rouges. Le Grüner Veltliner est généralement considéré comme l'un des vins blancs les plus intéressants au monde en tant que cépage de spécialité autrichien.

Exportation de vin autrichien vers la Chine 

Une découverte en 1985 que plusieurs établissements vinicoles autrichiens ont ajouté du diéthylène glycol pour en vrac et adoucir leurs vins. Cela affectait l'exportation de leurs vins dans le monde entier. Le pays récolte maintenant les récompenses après des années d'efforts pour reconstruire sa marque et placer à nouveau son vin sur le marché international en tant que produit de niche très demandé. 

• 2018 a été une année record pour les vins autrichiens' exportation et vente. 
• Les chiffres des exportations mondiales ont fait état d'une augmentation de 6.9 ​​pour cent de 190.6 millions de dollars. 
• L'Allemagne, la Suisse et le Liechtenstein sont les principaux marchés des vins autrichiens. 
• Environ 30 % de la valeur globale des exportations provenaient de marchés non européens, dont la Chine, le Canada, la Russie et les États-Unis. 

En Asie, la Chine reste le principal marché d'exportation des vins autrichiens. Alors que l'Autriche détient moins de 1% de sa part du marché chinois, les opportunités se multiplient. La valeur des exportations a augmenté de plus de 460 pour cent au cours des dix dernières années. La Chine a importé environ Millions de 1,98 USD d'environ 254,106 XNUMX litres de vignes autrichiennes en bouteille.

Marché chinois et variétés populaires

Il existe une variété améliorée, mais petite, de vins autrichiens exportés et disponibles en Chine. Les Loimer, Wieninger, Gobelsburg et Kaiser sont connus dans la région. Les Grüner Veltliner est le vin le plus populaire en Chine. Le vin blanc a un goût d'agrumes et d'épices qui se marie très bien avec de nombreux plats chinois. 

Les vins blancs fruités Welschriesling et Muller-Thurgau sont également des styles de vins autrichiens bien adaptés à la cuisine chinoise. Le Zweigelt, le Blaufränkisch, le Blauburger et le St. Laurent comptent parmi les vins rouges les plus connus. Les nouveaux styles parfumés et légers vont du sombre et formel au tannique. 

Les vignerons autrichiens fabriquent également des vins de cépages étrangers. Parmi eux se trouvent le Riesling blanc, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir rouge, le Merlot et le Cabernet Sauvignon.

Conclusion – Exportation de vins autrichiens

Bien qu'il ait fallu plus de vingt ans, Austria Wine a regagné sa réputation de puissance vinicole dans le monde. Avec la douceur et l'acidité adéquates, le vin autrichien n'a cessé de se tailler une place sur le marché chinois. Sur la base de l'augmentation des importations et des ventes d'année en année, il ne faudra pas longtemps avant qu'il ne devienne aussi populaire que les autres vins importés dans le pays.