Ho aggiornato il mio articolo sul Vino Austriaco Crescita in Cina per il 2021. Gli appassionati di vino di tutto il mondo stanno esplorando i vini austriaci. I vini austriaci sono famosi per la loro qualità di livello mondiale. L'industria sta emergendo rapidamente con più di quattromila anni di storia della vinificazione e sta rapidamente guadagnando l'attenzione internazionale. 

I vini austriaci si distinguono per la loro vini dolci storicamente. Producono anche noti rossi e bianchi secchi. In Austria ci sono circa 40 uve approvate, 26 delle quali bianche e 14 rosse. 

Uva austriaca, compresi spumanti e passiti, sono prodotti in diverse tipologie. Questo Paese europeo produce anche bianchi secchi e vini rossi. Il Grüner Veltliner è comunemente considerato uno dei vini bianchi più interessanti al mondo come varietà di uva speciale dall'Austria.

Esportazione di vino austriaco in Cina 

Una scoperta nel 1985 che diverse cantine austriache hanno aggiunto il glicole dietilenico per sfuso e addolcire i loro vini. Stava influenzando l'esportazione dei loro vini in tutto il mondo. Il paese sta ora raccogliendo i premi dopo anni di sforzi per ricostruire il suo marchio e riportare il suo vino sul mercato internazionale come merce di nicchia molto richiesta. 

• Il 2018 è stato un anno record per i vini austriaci' esportazione e vendita. 
• I dati sulle esportazioni mondiali hanno registrato un aumento del 6.9% di 190.6 milioni di dollari. 
• Germania, Svizzera e Liechtenstein sono i principali mercati per i vini austriaci. 
• Circa il 30% del valore complessivo delle esportazioni proviene da mercati extraeuropei, tra cui Cina, Canada, Russia e USA. 

In Asia, la Cina è ancora il principale mercato di esportazione del vino austriaco. Sebbene l'Austria detenga meno dell'1% della sua quota di mercato cinese, le opportunità si stanno espandendo. Il valore delle esportazioni è aumentato di oltre 460 per cento negli ultimi dieci anni. La Cina ha importato circa US $ 1,98 milioni di circa 254,106 litri di viti austriache imbottigliate.

Mercato cinese e varietà popolari

C'è una varietà migliorata, ma piccola, di vini austriaci esportati e disponibili in Cina. Il Loimer, il Wieninger, il Gobelsburg e il Kaiser sono conosciuti nella regione. Il Grüner Veltliner è dell'Austria vino più popolare in Cina. Il vino bianco ha un sapore agrumato e speziato che si abbina molto bene a molti piatti cinesi. 

Anche i vini bianchi fruttati Welschriesling e Muller-Thurgau sono stili di vino austriaci che ben si adattano alla cucina cinese. Lo Zweigelt, il Blaufränkisch, il Blauburger e il St. Laurent sono tra i vini rossi più famosi. I nuovi stili, fragranti e leggeri, spaziano dallo scuro e formale al tannico. 

I viticoltori austriaci producono anche vini di varietà straniere. Tra questi ci sono Riesling bianchi, Chardonnay e Sauvignon Blanc e Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon rossi.

Conclusione – Esportazione di vino austriaco

Nonostante ci siano voluti più di vent'anni, Austria Wine ha riguadagnato la sua reputazione di azienda produttrice di vino nel mondo. Con la giusta dolcezza e acidità, il vino austriaco si è costantemente ritagliato il suo posto nel mercato cinese. Sulla base delle crescenti importazioni e vendite anno dopo anno, non passerà molto tempo prima che diventi popolare come altri vini importati nel paese